CÉPAGE : 24% Viognier, 23% Chardonnay, 24% Petit Manseng, 13% Chenin Blanc, 16% variétés rares.
DECRIPTIF : Cet assemblage savant donne naissance à un Grand Cru éblouissant de pureté, de fraîcheur et de merveilleuses saveurs fruitées, soutenues par une texture onctueuse.
CONSEILS (TEMPS DE GARDE ET TEMPÉRATURE DE SERVICE) : A déguster entre 11 et 12°C. Vous pouvez le conserver plus de 7 ans.
ACCORDS METS / VINS : Accompagne idéalement un velouté d’asperges, un saumon frais cuit en papillote sur un lit de fenouil sauvage frais ou encore un espadon grillé.